Quinoa Meaning in Gujarati

નમસ્કાર દોસ્તો, આપ સૌનું અમારા બ્લોગ Meaning In Gujarati માં ખુબ ખુબ સ્વાગત છે. આજના આર્ટિકલ માં આપણે “Quinoa Meaning in Gujarati (ક્વિનોઆ નો ગુજરાતીમાં અર્થ)” અને તે શબ્દ વિષે થોડી અન્ય ઉપીયોગી માહિતી પ્રાપ્ત કરીશું. આશા છે કે તમને આ પોસ્ટ ખુબ ગમશે અને જરૂરી માહિતી પણ મળશે.

આ પણ જરૂર વાંચો- Forever Meaning in Gujarati

What is Quinoa Meaning in Gujarati? (ક્વિનોઆ નો ગુજરાતીમાં અર્થ શું થાય?- ક્વિનોઆ એટલે શું)

Quinoa (ક્વિનોઆ)- ક્વિનોઆ (એક પ્રકારનું કઠોળ કે અનાજ, કોદરી કે બાવટો)

વ્યાખ્યા (Definition)

• આ એક પ્રકારનું અનાજ કે કઠોળ માની શકાય છે, જેમાં પ્રોટીન અને ઘણા પ્રકાર ના વિટામિન હોય છે. આ અનાજ મુખત્વે બોલિવિયા અને ચીલી જેવા દેશો માં ઉગાડવામાં આવે છે.

ક્વિનોઆ નું સાચું ઉચ્ચારણ (Proper Pronunciation)

• Quinoa (kvi-bo-aa)

શબ્દ સ્વરૂપ (Part of speech)

એક શબ્દો નું વિભાજન છે, જેમાં શબ્દને તેના કાર્યો અનુસાર વર્ગીકરણ સોંપવામાં આવે છે. અંગ્રેજીમાં વાણીના મુખ્ય ભાગો માં સંજ્ઞા (noun), સર્વનામ (pronoun), વિશેષણ (adjective), નિર્ધારક (determiner), ક્રિયાપદ (verb), ક્રિયાવિશેષણ (adverb), નામયોગી અવ્યય (preposition), સંયોજન (conjunction) અને ઉદગાર વાચક અવ્યય (interjection) છે.

• સંજ્ઞા (noun)

ક્વિનોઆ નો ગુજરાતી માં અન્ય અર્થ (Other Quinoa meaning in Gujarati)

• એક પ્રકારનું અનાજ
• એક પ્રકારનું કઠોળ

અન્ય સ્વરૂપ (Other Form)

• –

સમાનાર્થી શબ્દ (Synonyms)

• –

વિરુદ્ધાર્થી શબ્દો (Antonyms)

• –

આ પણ જરૂર વાંચો- Fabulous Meaning in Gujarati

ક્વિનોઆ ના ઉપયોગ થી બનેલા વાક્યો (Example sentences using Quinoa)

• Quinoa is rich in vitamins.
• ક્વિનોઆ વિટામિન થી ભરપૂર હોય છે.

• You can make many dishes using quinoa.
• તમે ઘણી વાનગી ક્વિનોઆ ના ઉપીયોગ થી બનાવી શકો છો.

ક્વિનોઆ વિશે ઉપયોગી માહિતી (Useful Information About Quinoa)

જો કે લોકો ક્વિનોઆના બીજને મોટાભાગના અનાજની જેમ જ રાંધીને ખાઈ શકે છે, ક્વિનોઆ છોડ પોતે બીટરૂટ અને પાલક જેવો જ છે. લોકો આ બહુમુખી, પૌષ્ટિક છોડના બીજ અને પાંદડા બંને ખાઈ શકે છે.

ખેડૂતો 120 થી વધુ વિવિધ પ્રકારના ક્વિનોઆની ખેતી કરે છે. જો કે, કરિયાણાની દુકાનોમાં ઉપલબ્ધ સૌથી સામાન્ય સંસ્કરણો સફેદ, લાલ અને કાળા ક્વિનોઆ છે. આ લેખમાં, અમે ક્વિનોઆના પુરાવા-આધારિત સ્વાસ્થ્ય લાભો સમજાવીએ છીએ. અમે ક્વિનોઆના પોષક તત્વો અને તેને આહારમાં કેવી રીતે ઉમેરવું તે પણ જોઈએ છીએ.

સ્વાસ્થ્ય લાભો (Health benefits of Quinoa in Gujarati)

છોડ આધારિત આહારને અનુસરતા લોકોએ પ્રોટીનના બિન-જીવંત સ્ત્રોતો શોધવાની જરૂર છે જેથી તેઓ પૂરતા પ્રમાણમાં મેળવી શકે. 185 ગ્રામ (જી) વજનવાળા રાંધેલા ક્વિનોઆનો એક કપ 8.14 ગ્રામ પ્રોટીનનો વિશ્વસનીય સ્ત્રોત પૂરો પાડે છે.

ક્વિનોઆમાં પ્રોટીન્સ એમિનો એસિડની વિશાળ શ્રેણી પ્રદાન કરે છે. એમિનો એસિડ સ્નાયુઓના વિકાસને ટેકો આપવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે, અન્ય આવશ્યક કાર્યોમાં, વિશ્વસનીય સ્ત્રોત અને રોગપ્રતિકારક પ્રવૃત્તિ.

આ શાકાહારી અથવા કડક શાકાહારી આહારને અનુસરતા લોકો માટે ક્વિનોઆને ઉત્તમ આહાર પસંદગી બનાવે છે. ક્વિનોઆ, અન્ય ઘણા અનાજથી વિપરીત, લાઇસીનનો ઉત્તમ સ્ત્રોત પણ છે. આ એક આવશ્યક એમિનો એસિડ છે. લાયસિન પ્રોટીનના સંશ્લેષણ માટે મહત્વપૂર્ણ છે. જો કે ઉણપ દુર્લભ છે, તે વિવિધ તબીબી સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે, કારણ કે લાયસિન વૃદ્ધિ અને વિકાસ જેવી પ્રક્રિયાઓમાં ભૂમિકા ભજવે છે.

અન્ય અનાજની સરખામણીમાં ક્વિનોઆમાં ફાઇબરનું પ્રમાણ વધુ છે, જે એક 185 ગ્રામ કપમાં 5.18 જી ટ્રસ્ટેડ સોર્સ પ્રદાન કરે છે. આ વ્યક્તિની ઉંમર અને લિંગના આધારે, વ્યક્તિની દૈનિક જરૂરિયાતના ઓછામાં ઓછા 15.42% વિશ્વસનીય સ્ત્રોત સમાન છે.

એકેડેમી ઑફ ન્યુટ્રિશન એન્ડ ડાયેટિક્સ અનુસાર, પૂરતા પ્રમાણમાં ફાઇબરનું સેવન કરવાથી કબજિયાત, હાઈ કોલેસ્ટ્રોલ, હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને ડાયવર્ટિક્યુલોસિસ સહિતની અનેક સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ મળી શકે છે.

ફાઇબરથી ભરપૂર આહાર તંદુરસ્ત વજનને પણ પ્રોત્સાહન આપી શકે છે. આ એટલા માટે છે કારણ કે ફાઈબરની માત્રા વધારે હોય તેવા ખોરાક લોકોને લાંબા સમય સુધી ભરપૂર અનુભવવામાં મદદ કરે છે, સંભવિતપણે તેમના એકંદરે ખોરાકનું સેવન ઘટાડે છે.

ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાકમાં અન્ય સામાન્ય અનાજની તુલનામાં ક્વિનોઆ એન્ટીઑકિસડન્ટોનો સારો સ્ત્રોત છે. મોટાભાગના ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ઉત્પાદનોમાં મકાઈ, ચોખા અથવા બટાકાનો લોટ હોય છે. આ સામાન્ય રીતે ક્વિનોઆનો ઉપયોગ કરતા ઉત્પાદનો કરતાં ઓછા પોષક તત્ત્વો પૂરા પાડે છે, જેમ કે ક્વિનોઆ લોટ.

ક્વિનોઆ વિટામિન ઇ પ્રદાન કરે છે. આ એક એન્ટીઑકિસડન્ટ સંયોજન છે જે કોરોનરી હૃદય રોગ, અમુક કેન્સર અને આંખની કેટલીક વિકૃતિઓના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.

નવા અભ્યાસો નિયમિતપણે બહાર આવે છે જે પૂરતા પ્રમાણમાં આખા અનાજના સેવન અને તેમની એન્ટીઑકિસડન્ટ ક્ષમતાના સ્વાસ્થ્ય લાભોની પુષ્ટિ કરે છે. રાંધેલા ક્વિનોઆના એક કપમાં 1.17 મિલિગ્રામ મેંગેનીઝનો વિશ્વસનીય સ્ત્રોત હોય છે. આ પુરૂષો માટે મેંગેનીઝના પર્યાપ્ત સેવનના લગભગ 27.43% વિશ્વસનીય સ્ત્રોત અને સ્ત્રીઓ માટે 35.05% છે.

મેંગેનીઝ વિકાસ અને ચયાપચય માટે જરૂરી છે. આ તત્વ તેમના કાર્યને સમર્થન આપવા માટે શરીરમાં ઘણા ઉત્સેચકોની સાથે કામ કરે છે. ક્વિનોઆનો એક કપ 2.76 મિલિગ્રામ આયર્નનો પુરવઠો પૂરો પાડે છે, જે પુરૂષો માટે ભલામણ કરેલ 34.5% અને સ્ત્રીઓ માટે 15.33% વિશ્વસનીય સ્ત્રોત પૂરો પાડે છે. સારા સ્વાસ્થ્ય માટે આયર્નનું પૂરતું સ્તર જાળવી રાખવું જરૂરી છે.

માનવ શરીરમાં પ્રક્રિયાઓની શ્રેણી માટે આયર્ન જરૂરી છે. તે, ઉદાહરણ તરીકે, હિમોગ્લોબિનનો આવશ્યક ભાગ છે. આ સંયોજન રક્તમાં ઓક્સિજનનું વહન કરે છે, સમગ્ર શરીરમાં ઊર્જા અને કોષના કાર્યને ટેકો આપે છે. પર્યાપ્ત આયર્નનું સેવન તંદુરસ્ત જોડાયેલી પેશીઓ અને સ્નાયુ ચયાપચયને પણ સમર્થન આપે છે.

ફોલેટ એ એક આવશ્યક B વિટામિન છે જે DNAT વિશ્વસનીય સ્ત્રોતની રચનામાં મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે. ઑફિસ ઑફ ડાયેટરી સપ્લિમેન્ટ્સ (ODS) મુજબ, તે ખાસ કરીને મહત્વનું છે કે સ્ત્રીઓ ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન તેમના બાળકોમાં ન્યુરલ ટ્યુબની ખામીની સંભાવનાને ઘટાડવા માટે પૂરતા પ્રમાણમાં ફોલેટ મેળવે છે.

પૂરતા પ્રમાણમાં ડાયેટરી ફોલેટ મેળવવાથી કેટલાક કેન્સર અને ડિપ્રેશનનું જોખમ પણ ઘટી શકે છે. રાંધેલા ક્વિનોઆના એક કપમાં 77.7 માઇક્રોગ્રામ ટ્રસ્ટેડ સોર્સ (mcg) ફોલેટ અથવા દૈનિક જરૂરિયાતનો 19.43% વિશ્વસનીય સ્ત્રોત હોય છે.

સગર્ભા સ્ત્રીઓ માત્ર ફોલિક એસિડ સપ્લિમેન્ટ્સ લઈને પૂરતા પ્રમાણમાં ફોલેટ મેળવી શકે છે. જો કે, આહારમાં વધુ ફોલેટ લેવાથી ઉણપનું જોખમ ઘટાડી શકાય છે. ક્વિનોઆ વ્યક્તિના દૈનિક ફોલેટ મૂલ્યનું સારું પ્રમાણ પૂરું પાડે છે.

એક કપ રાંધેલા ક્વિનોઆમાં 118 મિલિગ્રામ મેગ્નેશિયમ હોય છે. જો કે દૈનિક ભલામણ કરેલ રકમ વય સાથે વધે છે, ક્વિનોઆ એ ખનિજનો સારો સ્ત્રોત છે. મેગ્નેશિયમ 300 થી વધુ એન્ઝાઈમેટિક પ્રતિક્રિયાઓના કાર્ય માટે જરૂરી છે અને તે શરીરના દરેક કોષમાં હાજર છે.

ક્વિનોઆમાં છોડના સંયોજનો ક્વેર્સેટિન અને કેમ્પફેરોલ હોય છે. આ એન્ટીઑકિસડન્ટો ક્રોનિક પરિસ્થિતિઓની શ્રેણી સામે વિશ્વસનીય સ્ત્રોતનું રક્ષણ કરી શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, કેટલાક સંશોધનો અનુસાર, કેમ્પફેરોલ ચેપ, હૃદય રોગ, ડાયાબિટીસ અને ત્વચા અને યકૃત સહિતના કેટલાક કેન્સર સામે રક્ષણ કરવામાં મદદ કરી શકે છે.

છોડના નિષ્ણાતો ક્વિનોઆને સ્યુડોસેરિયલ તરીકે વર્ગીકૃત કરે છે, અનાજ નહીં. આનો અર્થ એ છે કે તે એક નોનગ્રાસી છોડ છે જેનો ખોરાક ઉત્પાદકો અનાજ અને અનાજની જેમ જ ઉપયોગ કરી શકે છે. તે સમાન પોષક પ્રોફાઇલ પણ ધરાવે છે.

ઉત્પાદકો અન્ય અનાજ અને અનાજની જેમ સ્યુડોગ્રેન્સના બીજને લોટમાં મિલાવી અથવા પીસી શકે છે. પોષણની દ્રષ્ટિએ, ક્વિનોઆ એક આખું અનાજ છે. આખા અનાજમાં તેના કોઈપણ ભાગને દૂર કર્યા વિના આખા અનાજના બીજનો સમાવેશ થાય છે.

આખા અનાજ આવશ્યક વિટામિન્સ, ખનિજો અને ફાઇબર પ્રદાન કરે છે જે અન્યથા અનાજના ભાગોને દૂર કર્યા પછી ઉપલબ્ધ ન હોઈ શકે. ક્વિનોઆ કુદરતી રીતે ગ્લુટેન-મુક્ત છે. ક્વિનોઆમાં સેપોનિન નામના કડવા સ્વાદના સંયોજનો હોય છે જે જંતુનાશકોની જરૂરિયાત વિના જંતુઓને દૂર રાખે છે. તેઓ ખાસ કરીને ક્વિનોઆના બાહ્ય આવરણમાં કેન્દ્રિત છે.

ઉત્પાદકો વપરાશ પહેલાં ક્વિનોઆને પાણીથી ધોઈને સરળતાથી સેપોનિન દૂર કરી શકે છે. જો કે મોટાભાગના પેકેજ્ડ ક્વિનોઆના ઉત્પાદકોએ પહેલાથી જ મોટાભાગના સેપોનિન દૂર કરી દીધા છે, લોકો તેનો વપરાશ કરતા પહેલા તેને વધારાના કોગળા કરવા ઈચ્છે છે.

ક્વિનોઆને આહારમાં સામેલ કરવું સરળ છે. લોકો કોઈપણ રેસિપીમાં ચોખાને બદલે તેનો ઉપયોગ કરી શકે છે. તેના નાના દાણા 15 મિનિટમાં નરમ થઈ જાય છે. ક્વિનોઆમાં સૂક્ષ્મ મીંજવાળું સ્વાદ હોય છે જે તેને બહુમુખી ઘટક બનાવે છે. તે પકવવામાં અથવા નાસ્તામાં અનાજ તરીકે ભૂમિકા ભજવી શકે છે. ક્વિનોઆ ગરમ સાઇડ ડીશ, ઠંડા સલાડ અને બર્ગરમાં પણ સારી રીતે કામ કરે છે.

FAQ

આ પણ જરૂર વાંચો- Fiance Meaning in Gujarati

Video

અસ્વીકરણ (Disclaimer)

અહીં આર્ટિકલ માં અમારી ટીમે કોઈ પણ શબ્દ ના સચોટ અર્થ સાથે Post અપલોડ કરતા હોય છે. છતાં પણ માણસ થી કોઈક વાર ભૂલ થઈ જાય છે. તમને કોઈ ભૂલ દેખાય તો તે બદલ અમે માફી માંગીએ છીએ અને નીચે કોમેન્ટ કરી અમને ચોક્કસ જણાવજો, જેથી અમે જલ્દી થી સુધારો કરી શકીએ.

નિષ્કર્ષ (Conclusion)

મિત્રો અહીં આ આર્ટિકલ સમાપ્ત થાય છે. આશા છે કે “What is Quinoa Meaning in Gujarati (ક્વિનોઆ નો ગુજરાતીમાં અર્થ શું થાય?)” પોસ્ટ તમને ખુબ ઉપીયોગી લાગી હશે અને તમને તમારા પ્રશ્ન નો જવાબ મળી ગયો હશે. આવીજ માહિતી માટે અમને Facebook, Instagram, Twitter and Sharechat જેવા સોશિઅલ મીડિયા પ્લેટફોર્મ પર ફોલો કરવાનું ભૂલશો નહિ.