Cinnamon Meaning in Gujarati

નમસ્કાર દોસ્તો, આપ સૌનું અમારા બ્લોગ Meaning In Gujarati માં ખુબ ખુબ સ્વાગત છે. આજના આર્ટિકલ માં આપણે “Cinnamon Meaning in Gujarati (સિનેમન નો ગુજરાતીમાં અર્થ)” અને તે શબ્દ વિષે થોડી અન્ય ઉપીયોગી માહિતી પ્રાપ્ત કરીશું. આશા છે કે તમને આ પોસ્ટ ખુબ ગમશે અને જરૂરી માહિતી પણ મળશે.

આ પણ જરૂર વાંચો- Forever Meaning in Gujarati

What is Cinnamon Meaning in Gujarati? (સિનેમન નો ગુજરાતીમાં અર્થ શું થાય?)

Cinnamon (સિનેમન)- તજ (Taj)

વ્યાખ્યા (Definition)

• દક્ષિણપૂર્વ એશિયન વૃક્ષની સૂકી છાલ માંથી બનાવેલ સુગંધિત ગરમ મસાલા, જેનો ઉપીયોગ આપણે વાનગીઓ બનાવામાં માં સ્વાદ વધારવા કરીયે છીએ. (Aromatic hot spices made from the dry bark of the Southeast Asian tree, which we use to enhance the flavor in our dishes.)

સિનેમન નું સાચું ઉચ્ચારણ (Proper Pronunciation)

• Cinnamon (fo-re-var)

શબ્દ સ્વરૂપ (Part of speech)

એક શબ્દો નું વિભાજન છે, જેમાં શબ્દને તેના કાર્યો અનુસાર વર્ગીકરણ સોંપવામાં આવે છે. અંગ્રેજીમાં વાણીના મુખ્ય ભાગો માં સંજ્ઞા (noun), સર્વનામ (pronoun), વિશેષણ (adjective), નિર્ધારક (determiner), ક્રિયાપદ (verb), ક્રિયાવિશેષણ (adverb), નામયોગી અવ્યય (preposition), સંયોજન (conjunction) અને ઉદગાર વાચક અવ્યય (interjection) છે.

• સંજ્ઞા (noun)

સિનેમન નો ગુજરાતી માં અન્ય અર્થ (Other Cinnamon meaning in Gujarati)

• દાલચીની
• ગરમ મસાલો

અન્ય સ્વરૂપ (Other Form)

• –

સમાનાર્થી શબ્દ (Synonyms)

વિરુદ્ધાર્થી શબ્દો (Antonyms)

આ પણ જરૂર વાંચો- Fabulous Meaning in Gujarati

સિનેમન ના ઉપયોગ થી બનેલા વાક્યો (Example sentences using Cinnamon)

• Cinnamon is very spicy in taste.
• તજ સ્વાદમાં ખૂબ તીખા હોય છે.

• Today we used cinnamon in the potato vegetable, and the taste was very unique.
• આજે અમે બટાકાના શાક માં તજ નો ઉપીયોગ કર્યો, અને સ્વાદ ખુબ જ અનોખો હતો.

• Cinnamon contains a lot of nutrients that people consume.
• તજ માં ઘણા પોષકતત્વો હોય છે, જેથી લોકો તેનું સેવન કરે છે.

• You may not know, but cinnamon has many health benefits.
• તમને ખબર નહિ હોય, પણ તજ ના ઘણા સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત ફાયદા છે.

તજ વિશે ઉપયોગી માહિતી (Useful information about Cinnamon in Gujarati)

તજ જેને સિલોન તજ પણ કહેવાય છે, લૌરેલ પરિવાર ના ઝાડવાળું સદાબહાર વૃક્ષ અને તેની છાલમાંથી મેળવેલા મસાલા ને તજ કહે છે. તજ શ્રીલંકા, માલાબાર કોસ્ટ અને મ્યાનમાર બર્મા ની મૂળ પ્રજાતિ છે અને દક્ષિણ અમેરિકા અને વેસ્ટ ઈન્ડિઝમાં પણ તેની ખેતી થાય છે.

મસાલા, જેમાં સૂકી અંદરની છાલનો સમાવેશ થાય છે, તે ભૂરા રંગનો હોય છે અને તેમાં નાજુક સુગંધ અને ગરમ મીઠો સ્વાદ હોય છે. તજનો ઉપયોગ વિવિધ પ્રકારના ખાદ્યપદાર્થોને સ્વાદ આપવા માટે થાય છે, મીઠાઈઓથી લઈને પીણાં સુધી, અને તે ઘણી જગ્યાએ બેકરીના સામાનમાં લોકપ્રિય છે. ખોરાક, લિકર, અત્તર અને દવાઓમાં ઉપયોગ માટે છાલના ટુકડામાંથી આવશ્યક તેલ નિસ્યંદિત કરવામાં આવે છે.

તજ એક સમયે સોના કરતાં વધુ મૂલ્યવાન હતું. ઇજિપ્તમાં તે એમ્બેલિંગ અને ધાર્મિક પ્રથાઓ માટે માંગવામાં આવ્યું હતું. મધ્યયુગીન યુરોપમાં તેનો ઉપયોગ ધાર્મિક સંસ્કારો માટે અને સ્વાદ તરીકે થતો હતો. પાછળથી તે ડચ ઈસ્ટ ઈન્ડિયા કંપનીના વેપારમાં સૌથી વધુ નફાકારક મસાલો હતો.

તજના મસાલાના સ્ત્રોત તરીકે વિવિધ સંબંધિત પ્રજાતિઓ પણ ઉગાડવામાં આવે છે, જેમાં ચાઈનીઝ કેસિયા, વિયેતનામીસ, અથવા સાઈગોન, તજ, ઈન્ડોનેશિયન તજ અને મલબાર તજ નો સમાવેશ થાય છે.

ભૌતિક લાક્ષણિકતા

તજનું ઝાડ ભેજવાળી જમીનમાં ઉગે છે અને ભાગ્યે જ તેની ઉંચાઈ 15 મીટર કરતાં વધુ હોય છે. જાડા સાદા પાંદડાઓમાં સરળ માર્જિન હોય છે અને તે સામાન્ય રીતે અંડાકાર હોય છે, ડાળિયો લગભગ એકબીજા સાથે સમાંતર હોય છે. નવા પાંદડા લાલ અને પરિપક્વ અને ઘેર લીલા હોય છે. નાના ઉભયલિંગી ફૂલો લીલાથી પીળા રંગના હોય છે અને ઝુમખામાં ઉગેલા હોય છે. ફળ એક ઘાટા ડ્રુપ છે. તજમાં 0.5 થી 1 ટકા આવશ્યક તેલ હોય છે, જેનું મુખ્ય ઘટક સિનામિક એલ્ડીહાઇડ છે.

તજ ની લણણી અને પ્રક્રિયા

ઉગાડનાર ભીની મોસમમાં મુખ્ય પાકની લણણી કરે છે, ડાળીઓને જમીનની નજીક કાપીને. પ્રક્રિયામાં, અંકુરને પહેલા અર્ધવર્તુળાકાર બ્લેડ વડે સ્ક્રૅપ કરવામાં આવે છે અને પછી છાલને ઢીલી કરવા માટે પિત્તળના સળિયા વડે ઘસવામાં આવે છે, જેને છરી વડે વિભાજિત કરવામાં આવે છે અને તેને છાલવામાં આવે છે.

છાલને એક બીજામાં ટેલિસ્કોપ કરવામાં આવે છે, જે લગભગ 107 સેમી લાંબી ક્વિલ બનાવે છે અને નળાકાર આકાર જાળવવા માટે સમાન ગુણવત્તાની છાલના ટ્રિમિંગ્સથી ભરેલી હોય છે. ચાર કે પાંચ દિવસ સૂકાયા પછી, ભરણને કડક કરવા માટે ક્વિલ્સને એક બોર્ડ પર ફેરવવામાં આવે છે અને પછી વધુ સૂકવવા માટે સૂર્યપ્રકાશમાં મૂકવામાં આવે છે. અંતે, તેઓને સલ્ફર ડાયોક્સાઇડથી બ્લીચ કરવામાં આવે છે અને ગ્રેડમાં વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે.

તજના સ્વાસ્થ્ય લાભો

તજ એક મસાલો છે, જે સ્વાદ માટે અલગ અલગ વાનગીઓમાં ઉમેરવામાં આવે છે. પરંતુ તજના ઝાડની છાલ તેમજ પાંદડા, ફૂલો, ફળો અને મૂળમાંથી અર્કનો ઉપયોગ હજારો વર્ષોથી વિશ્વભરની પરંપરાગત દવાઓમાં પણ કરવામાં આવે છે. તેનો ઉપયોગ રસોઈ અને પકવવા માટે થાય છે અને ઘણા ખોરાકમાં ઉમેરવામાં આવે છે.

તજના ચાર મુખ્ય પ્રકાર છે. ઘાટા-રંગીન કેસિયા તજ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં સૌથી વધુ વેચાય છે. તે દક્ષિણપૂર્વ એશિયામાં ઉગાડવામાં આવે છે. સિલોન તજ, જેને સાચા તજ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તેનો અન્ય દેશોમાં વારંવાર ઉપયોગ થાય છે. તમે સ્ટોર પર જે તજ ખરીદો છો તે બે મુખ્ય પ્રકારોમાંથી એક હોઈ શકે છે, સિલોન અથવા કેસિયા, અથવા બંનેનું મિશ્રણ. સિલોનને પીસવું સરળ છે પરંતુ તે સમાન સ્વાસ્થ્ય લાભો ધરાવતું નથી.

તજમાં સૌથી મહત્વપૂર્ણ સક્રિય ઘટકોમાંનું એક સિનામાલ્ડિહાઇડ છે. તેનો ઉપયોગ સ્વાદ અને સુગંધમાં થાય છે. તે તજના સંભવિત સ્વાસ્થ્ય લાભો માટે જવાબદાર હોઈ શકે છે. કેટલાક સંશોધનો દર્શાવે છે કે તજ ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો માટે સારી હોઇ શકે છે. સમીક્ષા સૂચવે છે કે તજ બ્લડ સુગર ઘટાડી શકે છે. પરંતુ તે હિમોગ્લોબિન A1C ને અસર કરતું નથી, જે લાંબા સમય સુધી રક્ત ખાંડના સ્તરનું સૂચક છે.

તે ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકોમાં કોલેસ્ટ્રોલ પણ ઘટાડી શકે છે. ઘણા અભ્યાસો એ સૂચવતા નથી કે કયા પ્રકારનો તજનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો અથવા અન્ય સમસ્યાઓ છે જે તેમના તારણોને અનિશ્ચિત બનાવે છે. એક સમીક્ષા સૂચવે છે કે તજ સ્થૂળતા અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. તે કેટલીકવાર બાવલ સિંડ્રોમ અથવા અન્ય પેટ અથવા આંતરડાની સમસ્યાઓ માટે વપરાય છે. પરંતુ તે સ્પષ્ટ નથી કે તે કામ કરે છે.

• હૃદય રોગ
• અલ્ઝાઇમર રોગ
• કેન્સર
• એચ.આઈ.વી
• ચેપ
• દાંંતનો સડો
• એલર્જી

પરંતુ ઘણા અભ્યાસ કોષો અથવા પ્રાણીઓ પર કરવામાં આવ્યા છે. તજમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ, એન્ટિબાયોટિક અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો છે, પરંતુ હાલમાં, તે લોકોમાં સારી રીતે કામ કરે છે તે સાબિત કરવા માટે પૂરતા અભ્યાસ નથી. સામાન્ય માત્રામાં તજનું સેવન કરવાથી તમારા સ્વાસ્થ્ય પર મોટી અસર થવાની શક્યતા નથી. તેમાંથી ઘણું ખાવું એ પણ સારો વિચાર નથી.

કારણ કે તજ સારવાર તરીકે અપ્રૂવિત છે, ત્યાં કોઈ ચોક્કસ માત્રા નથી. કેટલાક નિષ્ણાતો દરરોજ 1/2 થી 1 ચમચી પાવડર સૂચવે છે. કેટલાક અભ્યાસોમાં 1 ગ્રામ અને 6 ગ્રામ તજનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે. ઉચ્ચ ડોઝ ઝેરી હોઈ શકે છે.

તજની આડ અસરો

તજ સામાન્ય રીતે કોઈ આડઅસર કરતું નથી. પરંતુ ભારે ઉપયોગ તમારા મોં અને હોઠને બળતરા કરી શકે છે, જેના કારણે ચાંદા પડી શકે છે. કેટલાક લોકોને તેની એલર્જી હોય છે. જો તમે તેને તમારી ત્વચા પર લગાવો છો તો તે લાલાશ અને બળતરા પેદા કરી શકે છે.

પુષ્કળ કેસિયા તજ ખાવું ઝેરી હોઈ શકે છે, ખાસ કરીને જો તમને લીવરની સમસ્યા હોય. કુમરિન, તજના કેટલાક ઉત્પાદનોમાં એક ઘટક છે, જે લીવરની સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે, પરંતુ તમે જે રકમ મેળવશો તે એટલી ઓછી છે કે તે કદાચ કોઈ સમસ્યા નહીં હોય. તેની સલામતી વિશે પુરાવાના અભાવને જોતાં, બાળકો, સગર્ભા સ્ત્રીઓ અને સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓએ સારવાર તરીકે તજને ટાળવો જોઈએ.

તજ તમારી બ્લડ સુગરને અસર કરી શકે છે, તેથી જો તમને ડાયાબિટીસ હોય અને તજની સપ્લિમેન્ટ્સ લો, તો તમારે તમારી સારવારને સમાયોજિત કરવાની જરૂર પડી શકે છે. જો તમે નિયમિતપણે કોઈપણ દવા લો છો, તો તમે તજના પૂરકનો ઉપયોગ કરવાનું શરૂ કરો તે પહેલાં તમારા ડૉક્ટર સાથે વાત કરો. તેઓ જે રીતે એન્ટિબાયોટિક્સ, ડાયાબિટીસ દવાઓ, લોહી પાતળું કરનાર, હૃદયની દવાઓ અને અન્ય કામ કરે છે તેને અસર કરી શકે છે.

FAQ

આ પણ જરૂર વાંચો- Fiance Meaning in Gujarati

Video

Uploading Soon…

અસ્વીકરણ (Disclaimer)

અહીં આર્ટિકલ માં અમારી ટીમે કોઈ પણ શબ્દ ના સચોટ અર્થ સાથે Post અપલોડ કરતા હોય છે. છતાં પણ માણસ થી કોઈક વાર ભૂલ થઈ જાય છે. તમને કોઈ ભૂલ દેખાય તો તે બદલ અમે માફી માંગીએ છીએ અને નીચે કોમેન્ટ કરી અમને ચોક્કસ જણાવજો, જેથી અમે જલ્દી થી સુધારો કરી શકીએ.

નિષ્કર્ષ (Conclusion)

મિત્રો અહીં આ આર્ટિકલ સમાપ્ત થાય છે. આશા છે કે “What is Cinnamon Meaning in Gujarati (સિનેમન નો ગુજરાતીમાં અર્થ શું થાય?)” પોસ્ટ તમને ખુબ ઉપીયોગી લાગી હશે અને તમને તમારા પ્રશ્ન નો જવાબ મળી ગયો હશે. આવીજ માહિતી માટે અમને Facebook, Instagram, Twitter and Sharechat જેવા સોશિઅલ મીડિયા પ્લેટફોર્મ પર ફોલો કરવાનું ભૂલશો નહિ.